2027年ちこり村田舎の手づくりおせち【アレルゲン・食品添加物表示】

【ちこり村　おためしおせち】

01.黒豆煮
原材料名黒大豆、砂糖、還元水あめ、しょうゆ、食塩アレルゲン表示小麦・大豆食品添加物重曹、硫酸第一鉄
02.牛八幡巻
原材料名牛肉、ごぼう、本みりん、砂糖、しょうゆ、清酒、植物油脂（なたね油、大豆油）、だし（かつお節、昆布）アレルゲン表示小麦、乳成分・牛肉・大豆
03.オキメダイ西京焼
原材料名シロヒラス、みそ、本みりん、砂糖、清酒、食塩、魚醤アレルゲン表示大豆
04.浜汐海老
原材料名海老、食塩アレルゲン表示えび
05.マカダミアナッツ風味のフルーツチーズ
原材料名ナチュラルチーズ【生乳、クリーム、食塩】、クリーム、ドライマンゴー、レーズン、還元水あめ、マカダミアナッツ、ドライパセリアレルゲン表示乳成分、マカダミアナッツ食品添加物安定剤（ローカストビーンガム）、酸味料
06.栗くりきんとん
原材料名栗、砂糖、甘露栗（栗、砂糖）、還元水あめ食品添加物着色料（クチナシ）
07.鰆（さわら）あらめ昆布巻
原材料名さわら、アラメ、本みりん、しょうゆ、砂糖、清酒、生姜汁、だし（かつお節、昆布）アレルゲン表示小麦・大豆
08.田作り
原材料名素干かたくちいわし（かたくちいわし）、砂糖、しょうゆ、植物油脂（とうもろこし油、パーム油）、清酒アレルゲン表示小麦・大豆

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【ちこり村　田舎の手づくりおせち　二段重】

＊＊　一の重　＊＊

01.栗くりきんとん
原材料名栗、砂糖、甘露栗（栗、砂糖）、還元水あめ食品添加物着色料（クチナシ）
02.マカダミアナッツ風味のフルーツチーズ
原材料名ナチュラルチーズ（生乳、クリーム、食塩）、クリーム、ドライマンゴー、レーズン、還元水あめ、マカダミアナッツ、ドライパセリ食品添加物安定剤（ローカストビーンガム）、酸味料アレルゲン表示乳成分・マカダミアナッツ
03.裏白しいたけ
原材料名魚肉すり身（ぐち、砂糖）、乾しいたけ、馬鈴薯でん粉、小麦でん粉、本みりん、砂糖、乾燥卵白、食塩、清酒、しょうゆ、酵母エキスアレルゲン表示小麦・卵・大豆
04.海老しいたけ
原材料名海老、乾しいたけ、馬鈴薯でん粉、清酒、本みりん、食塩、しょうゆ、砂糖、こしょう、酵母エキスアレルゲン表示えび・小麦・大豆
05.菜の花のお出汁合え
原材料名菜の花、本みりん、しょうゆ、だし（かつお節、昆布）アレルゲン表示小麦・大豆
06.恵那どりの鍬焼
原材料名鶏肉、清酒、砂糖、しょうゆ、生姜、植物油脂（なたね油、大豆油）アレルゲン表示小麦・大豆・鶏肉
07.だし巻玉子
原材料名鶏卵、砂糖、植物油脂（大豆油、なたね油）、しょうゆ、食塩、発酵調味料、昆布エキス、魚介エキス、醸造酢食品添加物加工でん粉、調味料（アミノ酸等）、pH調整剤アレルゲン表示小麦・卵・さば・大豆
08.山牛蒡と春菊の胡麻和え
原材料名山ごぼうみそ漬【やまごぼう、漬け原料（みそ、本みりん、しょうゆ、砂糖）】、春菊、ごま油、いりごま、清酒、本みりん、しょうゆ、だし（かつお節、昆布）、食塩食品添加物グリシン、甘味料（カンゾウ）アレルゲン表示小麦・ごま・大豆
09.野菜の煮物（竹の子）
原材料名たけのこ、本みりん、しょうゆ、だし（かつお節、昆布）アレルゲン表示小麦・大豆
10.野菜の煮物（こんにゃく）
原材料名こんにゃく【こんにゃく精粉［こんにゃくいも］、海藻粉末】、本みりん、しょうゆ、清酒、砂糖、ごま油、だし（かつお節、昆布）、とうがらし食品添加物消石灰アレルゲン表示小麦・ごま・大豆
11.野菜の煮物（れんこん）
原材料名れんこん、本みりん、しょうゆ、清酒、だし（かつお節、昆布）、砂糖、とうがらしアレルゲン表示小麦・大豆
12.野菜の煮物（ごぼう）
原材料名ごぼう、本みりん、しょうゆ、清酒、だし（かつお節、昆布）、砂糖、とうがらしアレルゲン表示小麦・大豆
13.野菜の煮物（さといも）
原材料名さといも、しょうゆ、本みりん、砂糖、だし（かつお節、昆布）食品添加物グリシンアレルゲン表示小麦・大豆
14.野菜の煮物（にんじん）
原材料名にんじん、しょうゆ、本みりん、砂糖、だし（かつお節、昆布）アレルゲン表示小麦・大豆
15.野菜の煮物（いんげん）
原材料名いんげん、食塩、だし（昆布）
16.黒毛和牛のローストビーフ
原材料名牛肉、食塩、オニオンパウダー、香辛料、糖類（粉末水あめ、砂糖）食品添加物調味料（アミノ酸）アレルゲン表示牛肉・大豆
17.西洋野菜チコリ
原材料名チコリ
18.飛騨牛の八幡巻
原材料名牛肉、ごぼう、本みりん、しょうゆ、砂糖、清酒、だし（かつお節、昆布）クレソンアレルゲン表示小麦・乳成分・牛肉・大豆

＊＊　二の重　＊＊

19.有平かまぼこ
原材料名魚肉、卵白、砂糖、本みりん、タピオカでん粉、食塩、豆乳、魚介エキス、酒粕食品添加物着色料（クチナシ）アレルゲン表示えび・卵・大豆
20.かれい西京焼（カラスガレイ）
原材料名カラスガレイ、みそ、本みりん、砂糖、清酒、食塩、魚醤アレルゲン表示大豆
21.浜汐海老
原材料名海老、食塩アレルゲン表示えび
22.鰊昆布巻
原材料名素干にしん（にしん）、昆布、砂糖、清酒、しょうゆ、本みりんアレルゲン表示小麦・大豆・ゼラチン
23.絹さや
原材料名きぬさや、食塩、だし（昆布）
24.刻みゆず入り蓮根団子
原材料名豚肉、れんこん、とろろいも（大和いも）、全卵、ゆず皮、清酒、しょうゆ、馬鈴薯でん粉、本みりん、砂糖、植物油脂（とうもろこし油、パーム油）、植物油脂（なたね油、大豆油）、粉飴、麦芽糖、だし（かつお節、昆布）、くず粉、食塩食品添加物加工でん粉、トレハロースアレルゲン表示小麦・卵・大豆・豚肉・やまいも
25.かつおくるみ
原材料名くるみ、砂糖、しょうゆ、かつお節、清酒アレルゲン表示くるみ・小麦・大豆
26.蛸柔煮
原材料名真蛸、しょうゆ、本みりん、清酒、砂糖、生姜、だし（かつお節、昆布）食品添加物安定剤（増粘多糖類）アレルゲン表示小麦・大豆・りんご
27.つぶ貝の青のり和え
原材料名つぶ貝【茹でつぶ貝（つぶ貝、食塩）、清酒、本みりん、しょうゆ、砂糖、生姜汁、だし（昆布）】青のりソース【青さのり、本みりん、清酒、しょうゆ、砂糖、だし（かつお節、昆布）】食品添加物つぶ貝：安定剤（増粘多糖類）アレルゲン表示つぶ貝：小麦・大豆・りんご青のりソース：小麦・大豆
28.数の子
原材料名数の子、本みりん、しょうゆ、清酒、だし（かつお節、昆布）、食塩アレルゲン表示小麦・大豆
29.湯葉巻寄せ鰤子
原材料名鰤の卵、にんじん、魚肉すり身（ぐち、砂糖）、清酒、むき枝豆、めかぶ、ゆば、小麦でん粉、しょうゆ、生姜汁、本みりん、砂糖、乾燥卵白、食塩、だし（かつお節、昆布）、酵母エキスアレルゲン表示小麦・卵・大豆
30.田作り
原材料名素干かたくちいわし（かたくちいわし）、砂糖、しょうゆ、植物油脂（とうもろこし油、パーム油）、清酒アレルゲン表示小麦・大豆
31.柿なます
原材料名紅白なます【だいこん、にんじん、醸造酢、砂糖、ゆず皮、食塩】干し柿【柿】食品添加物干し柿：酸化防止剤（亜硫酸塩）
32.金箔黒豆
原材料名黒大豆、砂糖、還元水あめ、しょうゆ、食塩食品添加物重曹、硫酸第一鉄、着色料（金箔）アレルゲン表示小麦・大豆
33.桜海老とめかぶのわさび風味　イクラ乗せ
原材料名めかぶ、桜海老、味付いくら（鮭の卵、しょうゆ、オリゴ糖、還元水あめ、食塩、かつお節エキス、米発酵調味料、本みりん、昆布エキス、酵母エキス）、わさび加工品（本わさび、たん白加水分解物、西洋わさび、しょうゆ、発酵調味料、砂糖、植物油脂、昆布エキス）、清酒、しょうゆ、砂糖、醸造酢食品添加物グリシン、増粘剤（加工でん粉、キサンタンガム）、酒精、調味料（アミノ酸等）、香料、香辛料抽出物、着色料（クチナシ）、乳化剤アレルゲン表示えび・小麦・いくら・大豆

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【増量おせち　田舎の手づくりおせち　二段重】

＊＊　一の重　＊＊

01.有平かまぼこ
原材料名魚肉、卵白、砂糖、本みりん、タピオカでん粉、食塩、豆乳、魚介エキス、酒粕食品添加物着色料（クチナシ）アレルゲン表示えび・卵・大豆
02.かれい西京焼（カラスガレイ）
原材料名カラスガレイ、みそ、本みりん、砂糖、清酒、食塩、魚醤アレルゲン表示大豆
03.浜汐海老
原材料名海老、食塩アレルゲン表示えび
04.鰊昆布巻
原材料名素干にしん（にしん）、昆布、砂糖、清酒、しょうゆ、本みりんアレルゲン表示小麦・大豆・ゼラチン
05.絹さや
原材料名きぬさや、食塩、だし（昆布）
06.刻みゆず入り蓮根団子
原材料名豚肉、れんこん、とろろいも（大和いも）、全卵、ゆず皮、清酒、しょうゆ、馬鈴薯でん粉、本みりん、砂糖、植物油脂（とうもろこし油、パーム油）、植物油脂（なたね油、大豆油）、粉飴、麦芽糖、だし（かつお節、昆布）、くず粉、食塩食品添加物加工でん粉、トレハロースアレルゲン表示小麦・卵・大豆・豚肉・やまいも
07.かつおくるみ
原材料名くるみ、砂糖、しょうゆ、かつお節、清酒アレルゲン表示くるみ・小麦・大豆
08.蛸柔煮
原材料名真蛸、しょうゆ、本みりん、清酒、砂糖、生姜、だし（かつお節、昆布）食品添加物安定剤（増粘多糖類）アレルゲン表示小麦・大豆・りんご
09.つぶ貝の青のり和え
原材料名つぶ貝【茹でつぶ貝（つぶ貝、食塩）、清酒、本みりん、しょうゆ、砂糖、生姜汁、だし（昆布）】青のりソース【青さのり、本みりん、清酒、しょうゆ、砂糖、だし（かつお節、昆布）】食品添加物つぶ貝：安定剤（増粘多糖類）アレルゲン表示つぶ貝：小麦・大豆・りんご青のりソース：小麦・大豆
10.数の子
原材料名数の子、本みりん、しょうゆ、清酒、だし（かつお節、昆布）、食塩アレルゲン表示小麦・大豆
11.湯葉巻寄せ鰤子
原材料名鰤の卵、にんじん、魚肉すり身（ぐち、砂糖）、清酒、むき枝豆、めかぶ、ゆば、小麦でん粉、しょうゆ、生姜汁、本みりん、砂糖、乾燥卵白、食塩、だし（かつお節、昆布）、酵母エキスアレルゲン表示小麦・卵・大豆
12.田作り
原材料名素干かたくちいわし（かたくちいわし）、砂糖、しょうゆ、植物油脂（とうもろこし油、パーム油）、清酒アレルゲン表示小麦・大豆
13.柿なます
原材料名紅白なます【だいこん、にんじん、醸造酢、砂糖、ゆず皮、食塩】干し柿【柿】食品添加物干し柿：酸化防止剤（亜硫酸塩）
14.金箔黒豆
原材料名黒大豆、砂糖、還元水あめ、しょうゆ、食塩食品添加物重曹、硫酸第一鉄、着色料（金箔）アレルゲン表示小麦・大豆
15.桜海老とめかぶのわさび風味　イクラ乗せ
原材料名めかぶ、桜海老、味付いくら（鮭の卵、しょうゆ、オリゴ糖、還元水あめ、食塩、かつお節エキス、米発酵調味料、本みりん、昆布エキス、酵母エキス）、わさび加工品（本わさび、たん白加水分解物、西洋わさび、しょうゆ、発酵調味料、砂糖、植物油脂、昆布エキス）、清酒、しょうゆ、砂糖、醸造酢食品添加物グリシン、増粘剤（加工でん粉、キサンタンガム）、酒精、調味料（アミノ酸等）、香料、香辛料抽出物、着色料（クチナシ）、乳化剤アレルゲン表示えび・小麦・いくら・大豆

＊＊　二の重　＊＊

16.恵那どりの鍬焼
原材料名鶏肉、清酒、砂糖、しょうゆ、生姜、植物油脂（なたね油、大豆油）アレルゲン表示小麦・大豆・鶏肉
17.伊達巻
原材料名鶏卵、魚肉すり身（ぐち、たら）、砂糖、卵白、食塩、本みりん、米発酵調味料、じゃがいもでん粉、しょうゆ、酵母エキスアレルゲン表示小麦・卵・大豆
18.菜の花のお出汁合え
原材料名菜の花、本みりん、しょうゆ、だし（かつお節、昆布）アレルゲン表示小麦・大豆
19.栗くりきんとん
原材料名栗、砂糖、甘露栗（栗、砂糖）、還元水あめ食品添加物着色料（クチナシ）
20.マカダミアナッツ風味のフルーツチーズ
原材料名ナチュラルチーズ（生乳、クリーム、食塩）、クリーム、ドライマンゴー、レーズン、マカダミアナッツ、還元水あめ、ドライパセリ食品添加物安定剤（ローカストビーンガム）、酸味料アレルゲン表示乳成分・マカダミアナッツ
21.太陽の完熟金柑
原材料名金柑、砂糖、白生あん（ライ豆）、ワイン、水あめ、寒天食品添加物トレハロース
22.あんずのシロップ煮
原材料名干しあんず（あんず）、砂糖混合ブドウ糖果糖液糖、砂糖食品添加物酸味料、香料、着色料（クチナシ）、酸化防止剤（ビタミンC）、漂白剤（亜硫酸塩）
23.海老しいたけ
原材料名海老、乾しいたけ、馬鈴薯でん粉、清酒、本みりん、食塩、しょうゆ、砂糖、こしょう、酵母エキスアレルゲン表示えび・小麦・大豆
24.裏白しいたけ
原材料名魚肉すり身（ぐち、砂糖）、乾しいたけ、馬鈴薯でん粉、小麦でん粉、本みりん、砂糖、乾燥卵白、食塩、清酒、しょうゆ、酵母エキスアレルゲン表示小麦・卵・大豆
25.紋甲いかと山牛蒡の松前和え
原材料名松笠いか（コウイカ、食塩）、山ごぼうみそ漬【やまごぼう、漬け原料（みそ、本みりん、しょうゆ、砂糖）】、しょうゆ、本みりん、清酒、昆布、砂糖、だし（かつお節、昆布）食品添加物甘味料（カンゾウ）アレルゲン表示小麦・いか・大豆
26.黒毛和牛のローストビーフ
原材料名牛肉、食塩、オニオンパウダー、香辛料、糖類（粉末水あめ、砂糖）食品添加物調味料（アミノ酸）アレルゲン表示牛肉・大豆
27.野菜といぶりがっこチーズテリーヌ
原材料名魚肉すり身（ぐち、砂糖）、牛乳、ブロッコリー、かぼちゃ、さつまいも、たくあん漬（大根、砂糖、米ぬか、食塩、酵母エキス、還元水あめ、はちみつ）、プロセスチーズ、卵黄、バター、小麦でん粉、本みりん、乾燥卵白、食塩、砂糖、酵母エキス、こしょう食品添加物乳化剤、着色料（カロチノイド）アレルゲン表示小麦・卵・乳成分
28.飛騨牛の八幡巻
原材料名牛肉、ごぼう、本みりん、しょうゆ、砂糖、清酒、だし（かつお節、昆布）クレソンアレルゲン表示小麦・乳成分・牛肉・大豆
29.いんげん
原材料名いんげん、食塩、だし（昆布）

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【田舎の手づくりおせち　弥栄】

＊＊　一の重　＊＊

01.鰆あらめ昆布巻き
原材料名さわら、アラメ、本みりん、しょうゆ、砂糖、清酒、生姜汁、だし（かつお節、昆布）アレルゲン表示小麦・大豆
02.鯵と野菜の昆布〆
原材料名鯵、きゅうり、にんじん、玉子焼（鶏卵、砂糖、大豆油、醸造酢、発酵調味料、とうもろこしでん粉、食塩）、醸造酢、砂糖、昆布、清酒、食塩食品添加物加工でん粉アレルゲン表示小麦・卵・大豆
03.海老の浜汐蒸し
原材料名海老、食塩アレルゲン表示えび
04.紅白かまぼこ
原材料名紅【魚肉（たら、ぐち）、砂糖、卵白、魚介エキス、食塩】白【魚肉（たら、ぐち）、砂糖、卵白、魚介エキス、食塩】食品添加物紅：加工でん粉、着色料（トマトリコピン）白：加工でん粉アレルゲン表示紅：小麦・卵白：小麦・卵
05.亜麻仁豚の味噌マヨチーズグリル
原材料名蒸し豚（豚肉）、糖類（砂糖、水あめ、乳糖）、食塩、粉末しょうゆ、卵たん白、酵母エキス、たん白加水分解物、ポークエキス】、ナチュラルチーズ、サラダ用調味料、みそ、パン粉、玉ねぎ、醸造酢、オリーブ油、ドライパセリ、こしょう食品添加物調味料（有機酸等）、増粘剤（加工でん粉）、イーストフード、乳化剤、香辛料抽出物、ビタミンC アレルゲン表示小麦・卵・乳成分・大豆・豚肉・りんご・ゼラチン
06.七色彩りきぬた巻
原材料名だいこん、干し柿、きゅうり、にんじん、紫キャベツ、薄焼玉子（鶏卵、還元水あめ、砂糖、発酵調味料、醸造酢、大豆油、食塩）、砂糖、醸造酢、ゆず皮、食塩食品添加物安定剤（加工でん粉、キサンタンガム）、着色料（クチナシ）、酸化防止剤（亜硫酸塩）アレルゲン表示卵・大豆
07.ほたるいかと菜の花のバター炒め
原材料名ほたるいか【茹でホタルイカ（ホタルイカ、食塩）、清酒、バター、しょうゆ、植物油脂（なたね油、大豆油）、ニンニク、食塩、こしょう】菜の花（菜の花、バター、食塩、こしょう）アレルゲン表示ほたるいか：小麦・乳成分・いか・大豆菜の花：乳成分
08.栗くりきんとん
原材料名栗、砂糖、甘露栗（栗、砂糖）、還元水あめ食品添加物着色料（クチナシ）
09.紅白なます
原材料名だいこん、にんじん、醸造酢、砂糖、ゆず皮、食塩
10.胡桃香り和え
原材料名くるみ、砂糖、しょうゆ、かつお節、清酒アレルゲン表示くるみ・小麦・大豆
11.数の子2段漬け
原材料名数の子、本みりん、しょうゆ、清酒、だし（かつお節、昆布）、食塩アレルゲン表示小麦・大豆
12.黒豆煮
原材料名黒大豆、砂糖、還元水あめ、しょうゆ、食塩食品添加物重曹、硫酸第一鉄、着色料（金箔）アレルゲン表示小麦・大豆

＊＊　二の重　＊＊

13.マカダミアナッツ風味のフルーツチーズ
原材料名ナチュラルチーズ（生乳、クリーム、食塩）、クリーム、ドライマンゴー、レーズン、マカダミアナッツ、還元水あめ、ドライパセリ食品添加物安定剤（ローカストビーンガム）、酸味料アレルゲン表示乳成分・マカダミアナッツ
14.田作り
原材料名素干かたくちいわし（かたくちいわし）、砂糖、しょうゆ、植物油脂（とうもろこし油、パーム油）、清酒アレルゲン表示小麦・大豆
15.恵那どり照焼
原材料名鶏肉、小麦粉、清酒、しょうゆ、本みりん、砂糖、植物油脂（なたね油、大豆油）、山椒粉アレルゲン表示小麦・大豆・鶏肉
16.蛸桜煮
原材料名真蛸、しょうゆ、本みりん、清酒、砂糖、生姜、だし（かつお節、昆布）食品添加物安定剤（増粘多糖類）アレルゲン表示小麦・大豆・りんご
17.大豆やわらか煮
原材料名大豆、砂糖、しょうゆ、本みりん、だし（かつお節、昆布）アレルゲン表示小麦・大豆
18.帆立貝の玉葱ソース
原材料名ホタテ貝、玉ねぎ、清酒、醸造酢、砂糖、しょうゆ、麦芽糖調製品（麦芽糖、寒天）、ニンニク、粒マスタード、オリーブ油、レモン果汁、だし（かつお節、昆布）ドライパセリ(パセリ）食品添加物増粘剤（増粘多糖類）、調味料（アミノ酸）、香辛料抽出物、香料アレルゲン表示小麦・大豆・豚肉・りんご
19.ローストビーフ（ソース付）
原材料名ローストビーフ【牛肉、食塩、オニオンパウダー、香辛料、糖類（粉末水あめ、砂糖）】ローストビーフソース(しょうゆ、おろし玉ねぎ、ブドウ糖果糖液糖、砂糖、醸造酢、ワイン、玉ねぎエキス、食塩、チキンエキス、大豆発酵調味料、酵母エキス) 食品添加物ローストビーフ：調味料（アミノ酸）ローストビーフソース：増粘剤（加工でん粉）、セルロース、加工でん粉アレルゲン表示ローストビーフ：牛肉・大豆ローストビーフソース：小麦・大豆・鶏肉・豚肉
20.牛八幡巻き
原材料名牛肉、ごぼう、本みりん、砂糖、しょうゆ、清酒、植物油脂（なたね油、大豆油）、だし（かつお節、昆布）アレルゲン表示小麦・乳成分・牛肉・大豆
21.絹さや
原材料名きぬさや、食塩、だし（昆布）
22.オキメダイ西京焼
原材料名シロヒラス、みそ、本みりん、砂糖、清酒、食塩、魚醤アレルゲン表示大豆
23.甘潤若桃
原材料名桃、砂糖、リキュール食品添加物酸味料、酸化防止剤（ビタミンC）、香料アレルゲン表示もも
24.さっぱり杏煮
原材料名干しあんず（あんず）、砂糖混合ブドウ糖果糖液糖、砂糖食品添加物酸味料、香料、着色料（クチナシ）、酸化防止剤（ビタミンC）、漂白剤（亜硫酸塩）
25.紋甲いかと山牛蒡の松前和え
原材料名松笠いか（コウイカ、食塩）、山ごぼうみそ漬【やまごぼう、漬け原料（みそ、本みりん、しょうゆ、砂糖）】、しょうゆ、本みりん、清酒、昆布、砂糖、だし（かつお節、昆布）食品添加物甘味料（カンゾウ）アレルゲン表示小麦・いか・大豆
26.桜海老とめかぶのわさび風味　イクラ乗せ
原材料名めかぶ、桜海老、味付いくら（鮭の卵、しょうゆ、オリゴ糖、還元水あめ、食塩、かつお節エキス、米発酵調味料、本みりん、昆布エキス、酵母エキス）、わさび加工品（本わさび、たん白加水分解物、西洋わさび、しょうゆ、発酵調味料、砂糖、植物油脂、昆布エキス）、清酒、しょうゆ、砂糖、醸造酢食品添加物グリシン、増粘剤（加工でん粉、キサンタンガム）、酒精、調味料（アミノ酸等）、香料、香辛料抽出物、着色料（クチナシ）、乳化剤アレルゲン表示えび・小麦・いくら・大豆
27.枝豆とチーズの桜スモークテリーヌ
原材料名クリーム、魚肉すり身（ぐち、砂糖）、卵白、プロセスチーズ、むき枝豆、小麦でん粉、本みりん、乾燥卵白、食塩、砂糖、酵母エキス、ナツメグパウダー、こしょう食品添加物くん液、乳化剤、セルロース、着色料（カロチノイド）アレルゲン表示小麦・卵・乳成分・大豆

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【田舎の手づくりおせち・人気二品増量・弥栄】

＊＊　一の重　＊＊

01.鯵と野菜の昆布〆
原材料名鯵、きゅうり、にんじん、玉子焼（鶏卵、砂糖、大豆油、醸造酢、発酵調味料、とうもろこしでん粉、食塩）、醸造酢、砂糖、昆布、清酒、食塩食品添加物加工でん粉アレルゲン表示小麦・卵・大豆
02.飯桜煮
原材料名真蛸、しょうゆ、本みりん、清酒、砂糖、生姜、だし（かつお節、昆布）食品添加物安定剤（増粘多糖類）アレルゲン表示小麦・大豆・りんご
03.大豆やわらか煮
原材料名大豆、砂糖、しょうゆ、本みりん、だし（かつお節、昆布）アレルゲン表示小麦・大豆
04.海老の浜汐蒸し
原材料名海老、食塩アレルゲン表示えび
05.紅白かまぼこ
原材料名紅【魚肉（たら、ぐち）、砂糖、卵白、魚介エキス、食塩】白【魚肉（たら、ぐち）、砂糖、卵白、魚介エキス、食塩】食品添加物紅：加工でん粉、着色料（トマトリコピン）白：加工でん粉アレルゲン表示紅：小麦・卵白：小麦・卵
06.紅白なます
原材料名だいこん、にんじん、醸造酢、砂糖、ゆず皮、食塩
07.鰆（さわら）あらめ昆布巻
原材料名さわら、アラメ、本みりん、しょうゆ、砂糖、清酒、生姜汁、だし（かつお節、昆布）アレルゲン表示小麦・大豆
08.絹さや
原材料名きぬさや、食塩、だし（昆布）
09.数の子2段漬け
原材料名数の子、本みりん、しょうゆ、清酒、だし（かつお節、昆布）、食塩アレルゲン表示小麦・大豆
10.七色彩りきぬた巻
原材料名だいこん、干し柿、きゅうり、にんじん、紫キャベツ、薄焼玉子（鶏卵、還元水あめ、砂糖、発酵調味料、醸造酢、大豆油、食塩）、砂糖、醸造酢、ゆず皮、食塩食品添加物安定剤（加工でん粉、キサンタンガム）、着色料（クチナシ）、酸化防止剤（亜硫酸塩）アレルゲン表示卵・大豆
11.田作り
原材料名素干かたくちいわし（かたくちいわし）、砂糖、しょうゆ、植物油脂（とうもろこし油、パーム油）、清酒アレルゲン表示小麦・大豆
12.帆立貝の玉葱ソース
原材料名ホタテ貝、玉ねぎ、清酒、醸造酢、砂糖、しょうゆ、麦芽糖調製品（麦芽糖、寒天）、ニンニク、粒マスタード、オリーブ油、レモン果汁、だし（かつお節、昆布）ドライパセリ(パセリ）食品添加物増粘剤（増粘多糖類）、調味料（アミノ酸）、香辛料抽出物、香料アレルゲン表示小麦・大豆・豚肉・りんご
13.黒豆煮
原材料名黒大豆、砂糖、還元水あめ、しょうゆ、食塩食品添加物重曹、硫酸第一鉄、着色料（金箔）アレルゲン表示小麦・大豆
14.胡桃香り和え
原材料名くるみ、砂糖、しょうゆ、かつお節、清酒アレルゲン表示くるみ・小麦・大豆

＊＊　二の重　＊＊

15.オキメダイ西京焼
原材料名シロヒラス、みそ、本みりん、砂糖、清酒、食塩、魚醤アレルゲン表示大豆
16.ほたるいかと菜の花のバター炒め
原材料名ほたるいか【茹でホタルイカ[ホタルイカ、食塩]、清酒、バター、しょうゆ、植物油脂（なたね油、大豆油）、ニンニク、食塩、こしょう】菜の花（菜の花、バター、食塩、こしょう）アレルゲン表示ほたるいか：小麦・乳成分・いか・大豆菜の花：乳成分
17.牛八幡巻
原材料名牛肉、ごぼう、本みりん、砂糖、しょうゆ、清酒、植物油脂（なたね油、大豆油）、だし（かつお節、昆布）アレルゲン表示小麦・乳成分・牛肉・大豆
18.いんげん
原材料名いんげん、食塩、だし（昆布）
19.枝豆とチーズの桜スモークテリーヌ
原材料名クリーム、魚肉すり身（ぐち、砂糖）、卵白、プロセスチーズ、むき枝豆、小麦でん粉、本みりん、乾燥卵白、食塩、砂糖、酵母エキス、ナツメグパウダー、こしょう食品添加物くん液、乳化剤、セルロース、着色料（カロチノイド）アレルゲン表示小麦・卵・乳成分・大豆
20.マカダミアナッツ風味のフルーツチーズ
原材料名ナチュラルチーズ（生乳、クリーム、食塩）、クリーム、ドライマンゴー、レーズン、マカダミアナッツ、還元水あめ、ドライパセリ食品添加物安定剤（ローカストビーンガム）、酸味料アレルゲン表示乳成分・マカダミアナッツ
21.ローストビーフ（ソース付）
原材料名ローストビーフ【牛肉、食塩、オニオンパウダー、香辛料、糖類（粉末水あめ、砂糖）】ローストビーフソース（しょうゆ、おろし玉ねぎ、ブドウ糖果糖液糖、砂糖、醸造酢、ワイン、玉ねぎエキス、食塩、チキンエキス、大豆発酵調味料、酵母エキス）食品添加物ローストビーフ：調味料（アミノ酸）ローストビーフソース：増粘剤（加工でん粉）、セルロース、加工でん粉アレルゲン表示ローストビーフ：牛肉・大豆ローストビーフソース：小麦・大豆・鶏肉・豚肉
22.栗くりきんとん
原材料名栗、砂糖、甘露栗（栗、砂糖）、還元水あめ食品添加物着色料（クチナシ）
23.割干し大根の梅肉桜和え
原材料名干しだいこん（だいこん）、梅肉ペースト（梅、食塩）、醸造酢、砂糖、桜花漬（桜花、食塩、梅酢）、本みりん、麦芽糖調製品（麦芽糖、寒天）食品添加物増粘剤（増粘多糖類）、酸味料、ミョウバン
24.松笠いかと山牛蒡の松前和え
原材料名松笠いか（コウイカ、食塩）、山ごぼうみそ漬【やまごぼう、漬け原料（みそ、本みりん、しょうゆ、砂糖）】、しょうゆ、本みりん、清酒、昆布、砂糖、だし（かつお節、昆布）食品添加物甘味料（カンゾウ）アレルゲン表示小麦・いか・大豆
25.桜海老とめかぶのわさび風味　イクラ乗せ
原材料名めかぶ、桜海老、味付いくら（鮭の卵、しょうゆ、オリゴ糖、還元水あめ、食塩、かつお節エキス、米発酵調味料、本みりん、昆布エキス、酵母エキス）、わさび加工品（本わさび、たん白加水分解物、西洋わさび、しょうゆ、発酵調味料、砂糖、植物油脂、昆布エキス）、清酒、しょうゆ、砂糖、醸造酢食品添加物グリシン、増粘剤（加工でん粉、キサンタンガム）、酒精、調味料（アミノ酸等）、香料、香辛料抽出物、着色料（クチナシ）、乳化剤アレルゲン表示えび・小麦・いくら・大豆
26.恵那どり照焼
原材料名鶏肉、小麦粉、清酒、しょうゆ、本みりん、砂糖、植物油脂（なたね油、大豆油）、山椒粉アレルゲン表示小麦・大豆・鶏肉
27.亜麻仁豚の味噌マヨチーズグリル
原材料名蒸し豚（豚肉）、糖類（砂糖、水あめ、乳糖）、食塩、粉末しょうゆ、卵たん白、酵母エキス、たん白加水分解物、ポークエキス】、ナチュラルチーズ、サラダ用調味料、みそ、パン粉、玉ねぎ、醸造酢、オリーブ油、ドライパセリ、こしょう食品添加物調味料（有機酸等）、増粘剤（加工でん粉）、イーストフード、乳化剤、香辛料抽出物、ビタミンC アレルゲン表示小麦・卵・乳成分・大豆・豚肉・りんご・ゼラチン
28.さっぱり杏煮
原材料名干しあんず（あんず）、砂糖混合ブドウ糖果糖液糖、砂糖食品添加物酸味料、香料、着色料（クチナシ）、酸化防止剤（ビタミンC）、漂白剤（亜硫酸塩）

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【夢の三段重　田舎の手づくりおせち・人気2品4倍・弥栄】

＊＊　一の重　＊＊

01.ほたるいかと菜の花のバター炒め
原材料名ほたるいか【茹でホタルイカ（ホタルイカ）、食塩】、清酒、バター、しょうゆ、植物油脂（なたね油、大豆油）、ニンニク、食塩、こしょう】菜の花（菜の花、バター、食塩、こしょう）アレルゲン表示ほたるいか：小麦・乳成分・いか・大豆菜の花：乳成分
02.絹さや
原材料名きぬさや、食塩、だし（昆布）
03.飯桜煮
原材料名真蛸、しょうゆ、本みりん、清酒、砂糖、生姜、だし（かつお節、昆布）食品添加物安定剤（増粘多糖類）アレルゲン表示小麦・大豆・りんご
04.大豆やわらか煮
原材料名大豆、砂糖、しょうゆ、本みりん、だし（かつお節、昆布）アレルゲン表示小麦・大豆
05.黒豆煮
原材料名黒大豆、砂糖、還元水あめ、しょうゆ、食塩食品添加物重曹、硫酸第一鉄、着色料（金箔）アレルゲン表示小麦・大豆
06.田作り
原材料名素干かたくちいわし（かたくちいわし）、砂糖、しょうゆ、植物油脂（とうもろこし油、パーム油）、清酒アレルゲン表示小麦・大豆
07.オキメダイ西京焼
原材料名シロヒラス、みそ、本みりん、砂糖、清酒、食塩、魚醤アレルゲン表示大豆
08.紅白かまぼこ
原材料名紅【魚肉（たら、ぐち）、砂糖、卵白、魚介エキス、食塩】白【魚肉（たら、ぐち）、砂糖、卵白、魚介エキス、食塩】食品添加物紅：加工でん粉、着色料（トマトリコピン）白：加工でん粉アレルゲン表示紅：小麦・卵白：小麦・卵
09.海老の浜汐蒸し
原材料名海老、食塩アレルゲン表示えび
10.数の子2段漬け
原材料名数の子、本みりん、しょうゆ、清酒、だし（かつお節、昆布）、食塩アレルゲン表示小麦・大豆

＊＊　二の重　＊＊

11.ローストビーフ（ソース付）
原材料名ローストビーフ【牛肉、食塩、オニオンパウダー、香辛料、糖類（粉末水あめ、砂糖）】ローストビーフソース（しょうゆ、おろし玉ねぎ、ブドウ糖果糖液糖、砂糖、醸造酢、ワイン、玉ねぎエキス、食塩、チキンエキス、大豆発酵調味料、酵母エキス）食品添加物ローストビーフ：調味料（アミノ酸）ローストビーフソース：増粘剤（加工でん粉）、セルロース、加工でん粉アレルゲン表示ローストビーフ：牛肉・大豆ローストビーフソース：小麦・大豆・鶏肉・豚肉
12.牛八幡巻き
原材料名牛肉、ごぼう、本みりん、砂糖、しょうゆ、清酒、植物油脂（なたね油、大豆油）、だし（かつお節、昆布）アレルゲン表示小麦・乳成分・牛肉・大豆
13.いんげん
原材料名いんげん、食塩、だし（昆布）
14.裏白しいたけ
原材料名魚肉すり身（ぐち、砂糖）、乾しいたけ、馬鈴薯でん粉、小麦でん粉、本みりん、砂糖、乾燥卵白、食塩、清酒、しょうゆ、酵母エキスアレルゲン表示小麦・卵・大豆
15.海老しいたけ
原材料名海老、乾しいたけ、馬鈴薯でん粉、清酒、本みりん、食塩、しょうゆ、砂糖、こしょう、酵母エキスアレルゲン表示えび・小麦・大豆
16.桜海老とめかぶのわさび風味　イクラ乗せ
原材料名めかぶ、桜海老、わさび加工品（本わさび、たん白加水分解物、西洋わさび、しょうゆ、発酵調味料、砂糖、植物油脂、昆布エキス）、味付いくら（鮭の卵、しょうゆ、オリゴ糖、還元水あめ、食塩、かつお節エキス、米発酵調味料、本みりん、昆布エキス、酵母エキス）、清酒、しょうゆ、砂糖、醸造酢食品添加物グリシン、増粘剤（加工でん粉、キサンタンガム）、酒精、調味料（アミノ酸等）、香料、香辛料抽出物、着色料（クチナシ）、乳化剤アレルゲン表示えび・小麦・いくら・大豆
17.帆立貝の玉葱ソース
原材料名ホタテ貝、玉ねぎ、清酒、醸造酢、砂糖、しょうゆ、麦芽糖調製品（麦芽糖、寒天）、ニンニク、粒マスタード、オリーブ油、レモン果汁、だし（かつお節、昆布）ドライパセリ(パセリ）食品添加物増粘剤（増粘多糖類）、調味料（アミノ酸）、香辛料抽出物、香料アレルゲン表示小麦・大豆・豚肉・りんご
18.胡桃香り和え
原材料名くるみ、砂糖、しょうゆ、かつお節、清酒アレルゲン表示くるみ・小麦・大豆
19.枝豆とチーズの桜スモークテリーヌ
原材料名クリーム、魚肉すり身（ぐち、砂糖）、卵白、プロセスチーズ、むき枝豆、小麦でん粉、本みりん、乾燥卵白、食塩、砂糖、酵母エキス、ナツメグパウダー、こしょう食品添加物くん液、乳化剤、セルロース、着色料（カロチノイド）アレルゲン表示小麦・卵・乳成分・大豆
20.鯵と野菜の昆布〆
原材料名鯵、きゅうり、にんじん、玉子焼（鶏卵、砂糖、大豆油、醸造酢、発酵調味料、とうもろこしでん粉、食塩）、醸造酢、砂糖、昆布、清酒、食塩食品添加物加工でん粉アレルゲン表示小麦・卵・大豆
21.恵那どり照焼
原材料名鶏肉、小麦粉、清酒、しょうゆ、本みりん、砂糖、植物油脂（なたね油、大豆油）、山椒粉アレルゲン表示小麦・大豆・鶏肉
22.割干し大根の梅肉桜和え
原材料名干しだいこん（だいこん）、梅肉ペースト（梅、食塩）、醸造酢、砂糖、桜花漬（桜花、食塩、梅酢）、本みりん、麦芽糖調製品（麦芽糖、寒天）食品添加物増粘剤（増粘多糖類）、酸味料、ミョウバン

＊＊　三の重　＊＊

23.色彩砧巻
原材料名だいこん、干し柿、きゅうり、にんじん、紫キャベツ、薄焼玉子（鶏卵、還元水あめ、砂糖、発酵調味料、醸造酢、大豆油、食塩）、砂糖、醸造酢、ゆず皮、食塩食品添加物安定剤（加工でん粉、キサンタンガム）、着色料（クチナシ）、酸化防止剤（亜硫酸塩）アレルゲン表示卵・大豆
24.松笠いかと山牛蒡の松前和え
原材料名松笠いか（コウイカ、食塩）、山ごぼうみそ漬【やまごぼう、漬け原料（みそ、本みりん、しょうゆ、砂糖）】、しょうゆ、本みりん、清酒、昆布、砂糖、だし（かつお節、昆布）食品添加物甘味料（カンゾウ）アレルゲン表示小麦・いか・大豆
25.紅白なます
原材料名だいこん、にんじん、醸造酢、砂糖、ゆず皮、食塩
26.マカダミアナッツ風味のフルーツチーズ
原材料名ナチュラルチーズ（生乳、クリーム、食塩）、クリーム、ドライマンゴー、レーズン、還元水あめ、マカダミアナッツ、ドライパセリ食品添加物安定剤（ローカストビーンガム）、酸味料アレルゲン表示乳成分・マカダミアナッツ
27.栗くりきんとん
原材料名栗、砂糖、甘露栗（栗、砂糖）、還元水あめ食品添加物着色料（クチナシ）
28.鰆（さわら）あらめ昆布巻
原材料名さわら、アラメ、本みりん、しょうゆ、砂糖、清酒、生姜汁、だし（かつお節、昆布）アレルゲン表示小麦・大豆
29.亜麻仁豚の味噌マヨチーズグリル
原材料名蒸し豚（豚肉）、糖類（砂糖、水あめ、乳糖）、食塩、粉末しょうゆ、卵たん白、酵母エキス、たん白加水分解物、ポークエキス】、ナチュラルチーズ、サラダ用調味料、みそ、パン粉、玉ねぎ、醸造酢、オリーブ油、ドライパセリ、こしょう食品添加物調味料（有機酸等）、増粘剤（加工でん粉）、イーストフード、乳化剤、香辛料抽出物、ビタミンC アレルゲン表示小麦・卵・乳成分・大豆・豚肉・りんご・ゼラチン

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※アレルゲンは、特定原材料等28品目を対象範囲としています。
※同じ生産工程で「かに・くるみ・卵・アーモンド・あわび・いか・いくら・オレンジ・カシューナッツ・ごま・さけ・さば・鶏肉・豚肉・もも・やまいも・りんご・ゼラチン」を含んだ食品を扱っています。
※アレルギーについては盛り付け済み商品のため、周囲の食品への付着の可能性についてもご注意ください。

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